Infusión de jengibre fresco rallado digestiva y
Una infusión caliente de jengibre fresco rallado con un chorrito de zumo de limón. Pica un poco en la garganta y deja un sabor cítrico y limpio. Es una bebida para después de comer o para una tarde de frío, y también se puede tomar fría.
Solo lleva jengibre, agua, limón y un poco de eritritol o stevia, así que la ración tiene 1.5 g de carbohidratos netos. Ralla el jengibre fino y déjalo en el agua caliente, tapado, un buen rato para sacarle sabor. Cuela antes de añadir el limón y endulza al gusto.
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- 20 gramos de jengibre fresco, pelado y rallado
- 250 ml de agua filtrada
- 15 ml de zumo de limón recién exprimido
- 5 gramos de eritritol o stevia pura (opcional, para dulzor Keto controlado)
- Lave el jengibre fresco. Pele cuidadosamente la piel exterior utilizando una cuchara o un pelador. Ralle el jengibre pelado finamente para maximizar la liberación de sus compuestos activos.
- En una olla pequeña, caliente los 250 ml de agua filtrada hasta que alcance una temperatura de 95°C. No permita que hierva a borbotones excesivamente, solo un hervor suave.
- Retire la olla del fuego y añada el jengibre rallado al agua caliente. Cubra la olla con una tapa para retener los vapores y permita que la infusión repose durante un tiempo exacto de 8 minutos. Este tiempo es crítico para una extracción óptima sin amargor.
- Cuele la infusión utilizando un colador de malla fina para separar las fibras de jengibre del líquido. Deseche los sólidos.
- Incorpore los 15 ml de zumo de limón recién exprimido y los 5 gramos de eritritol o stevia pura (si utiliza) al líquido colado. Mezcle hasta su completa disolución. Sirva inmediatamente para una máxima eficacia.
- Fibra: 1.5 gramos
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción) |
|---|---|
| Calorías | 10 kcal |
| Grasas | 0.1 g |
| Proteínas | 0.2 g |
| Carbohidratos Netos | 1.5 g |
Nota nutricional
Desde el equipo Ketocis, avalamos la infusión de jengibre fresco rallado como una joya nutricional para tu estilo de vida cetogénico.
Preguntas Frecuentes
¿Es esta infusión adecuada para la dieta Keto?
Sí, absolutamente. El jengibre es muy bajo en carbohidratos netos, lo que la convierte en una bebida perfecta.¿Puedo añadir algún endulzante?
Sí, puedes añadir endulzantes keto-compatibles como eritritol, stevia o monk fruit si prefieres un toque dulce, sin comprometer tu estado de cetosis.¿Cuál es el mejor momento para consumir esta infusión?
Es ideal para consumir después de las comidas.¡Guarda tus recetas favoritas!
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