Salsa Cítrica-Chile: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 150 kcal |
| Grasas | 15g |
| Proteínas | 1g |
| Carbohidratos Netos | 4g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Salsa Cítrica-Chile
La salsa de cítricos y chile mezcla zumo de limón, lima o naranja con chile picante. Resulta una salsa fresca, ácida y con un punto de picor, que se usa para aliñar pescado, pollo a la parrilla o verduras asadas.
Por cada 100 g aporta unos 4 g de carbohidratos netos, 150 kcal, 15 g de grasa y 1 g de proteína, así que encaja con facilidad en keto. Contiene vitamina C y vitamina A, y su índice glucémico es bajo. Rompe el ayuno.
Si la compras hecha, lee la etiqueta: algunas llevan azúcar y entonces los números cambian. En casa puedes batir el chile con el zumo y un chorro de aceite de oliva. Sírvela sobre salmón o aguacate y guárdala en la nevera, en un frasco cerrado.
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Alerta Técnica
Advertencia de Calidad:
Oxidación: Los aceites de baja calidad en la salsa pueden oxidarse fácilmente con el calor y la luz, generando compuestos dañinos. Prioriza salsas envasadas en vidrio oscuro y almacenadas en frío, elaboradas con aceites estables como el de aguacate o MCT.
Revisa meticulosamente la etiqueta nutricional, buscando un contenido de carbohidratos netos por porción inferior a 2-3 gramos.