Tomillo Seco: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 276 kcal |
| Grasas Totales | 7.4 g |
| Proteínas | 9.1 g |
| Carbohidratos Netos | 27 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Tomillo Seco
El tomillo seco son las hojas del tomillo (Thymus vulgaris), una hierba mediterránea que se seca y se desmenuza. Tiene un aroma intenso, algo mentolado, y se usa en asados, guisos, marinadas, caldos y salsas de tomate.
Por cada 100 g aporta unos 27 g de carbohidratos netos y 276 kcal, pero en la cocina se usa por pizcas, así que lo que llega al plato es mínimo y encaja en keto sin problema. Contiene manganeso, vitamina K y hierro.
Va muy bien en carnes asadas, como en esta picana de res asada con costra de sal marina. Guárdalo en un bote cerrado, lejos del calor y de la luz.
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Alerta Técnica
Aunque el tomillo seco es generalmente seguro, es importante considerar la calidad del producto. Las especias de baja calidad pueden estar contaminadas con pesticidas, metales pesados o adulterantes. Se recomienda optar por tomillo orgánico certificado. En dosis extremadamente elevadas, los aceites esenciales del tomillo pueden ser irritantes para las mucosas gastrointestinales, aunque esto es raro con el uso culinario habitual.