Cold Brew: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~2-5 kcal |
| Grasas | ~0 g |
| Proteínas | ~0.1-0.2 g |
| Carbohidratos Netos | ~0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Cold Brew
El cold brew es café preparado en frío: se deja macerar café molido grueso en agua fría durante muchas horas y luego se filtra. El resultado es una bebida suave, poco amarga y de sabor redondo, que se sirve fría con hielo.
Por cada 100 ml aporta entre 2 y 5 kcal, con 0 g de carbohidratos netos, 0 g de grasa y entre 0,1 y 0,2 g de proteína, así que en keto encaja con facilidad. Contiene magnesio, potasio y niacina (vitamina B3). Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Prepara una jarra y guárdala en la nevera, bien tapada. Sírvelo con hielo y un chorrito de nata o de bebida de almendras sin azúcar. Si lo endulzas, usa un edulcorante sin carbohidratos.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar cold brew de alta calidad.
Aunque el cold brew es menos ácido, el consumo excesivo de cafeína puede llevar a una tolerancia, requiriendo dosis mayores.