El Ojén es un aguardiente de anís originario de Ojén, un pueblo de la sierra de Málaga, en Andalucía. Es un destilado anisado de sabor intenso y dulce, que se toma frío, solo o con agua, como otros aguardientes anisados del Mediterráneo.

Por cada 100 g aporta unos 20 g de carbohidratos netos y 273 kcal, sin grasa ni proteína. Es una cantidad alta, así que en keto es mejor evitarlo. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno.

Para el aroma del anís, usa un poco de semilla en una infusión o en un postre. Si buscas otros licores con anís y miel, el xtabentún es una bebida yucateca de ese estilo. Guarda la botella cerrada, lejos de la luz.

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