Cerveza Gose: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | 45-60 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Carbohidratos Netos | 3-5 g |
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Análisis nutricional: Cerveza Gose
La gose es una cerveza de trigo originaria de Goslar y Leipzig, en Alemania. Se elabora con sal y cilantro, y tiene un sabor ácido, ligeramente salado y refrescante, con un toque cítrico. Es una de las cervezas más ligeras en cuerpo.
Por cada 100 ml aporta entre 45 y 60 kcal, 0 g de grasa, 0,5 g de proteína y de 3 a 5 g de carbohidratos netos. Por los números, un trago pequeño cabe en keto, siempre contado dentro del día. Contiene alcohol, rompe el ayuno y su índice glucémico es medio. Contiene trazas de sodio, cloruro y potasio.
Una ración razonable es un tercio de lata, unos 100 ml. Sírvela muy fría con pescado graso o con aguacate. Revisa que no sea una versión con fruta, jarabe o azúcar añadido, porque suben los carbohidratos. Guárdala en vertical y en un sitio fresco.
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Alerta Técnica
Se advierte que la Cerveza Gose es una bebida fermentada que, a pesar de su perfil ácido y salado, contiene **alcohol y carbohidratos netos**. Las etiquetas pueden no siempre reflejar con precisión los **carbohidratos netos** finales debido a la variabilidad en la fermentación. Siempre se recomienda verificar los valores nutricionales específicos del producto y considerar su impacto directo en el estado cetogénico.