Té de Crisantemo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g (líquido) |
|---|---|
| Calorías | ~0-1 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Té de Crisantemo
El té de crisantemo es una infusión china hecha con las flores secas de Chrysanthemum morifolium. No lleva hojas de té. Las flores se abren en el agua y dan una bebida dorada, de sabor suave, floral y ligeramente dulce.
Por cada 100 g aporta entre 0 y 1 kcal y 0 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene vitamina C, potasio y manganeso.
A menudo se endulza con azúcar de roca; en keto, tómalo sin ella o con un edulcorante sin azúcar. Una taza de unos 240 ml es suficiente. Admite limón o una cucharadita de aceite MCT.
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Alerta Técnica
Conviene garantizar la **pureza y calidad** del Té de Crisantemo. Las flores deben ser de **cultivo orgánico** para evitar la exposición a pesticidas, herbicidas y metales pesados, que pueden concentrarse en los tejidos de la planta y anular sus beneficios. La **contaminación por aflatoxinas** o micotoxinas es un riesgo en productos de baja calidad, por lo que la procedencia y los certificados de análisis son cruciales.
Individuos con **alergias a plantas de la familia Asteraceae** (margaritas, ambrosía, etc.) deben proceder con precaución debido al potencial de reacciones alérgicas. Aunque generalmente es bien tolerado, su consumo excesivo puede inducir un **efecto diurético** leve.