Fromadzo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~360-390 kcal |
| Grasas Totales | ~25-30 g |
| Proteínas | ~30-35 g |
| Carbohidratos Netos | ~0-1 g |
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Análisis nutricional: Fromadzo
El Fromadzo es un queso del Valle de Aosta, en los Alpes italianos, de leche de vaca y pasta semidura. Su sabor es suave y ligeramente ácido, y se vuelve más intenso cuanto más curado está.
Cada 100 g aporta entre 360 y 390 kcal, de 25 a 30 g de grasa, de 30 a 35 g de proteína y entre 0 y 1 g de carbohidratos netos. Encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12.
Sírvelo en láminas con aguacate, nueces de macadamia y aceite de oliva virgen extra, o gratinado sobre verduras. Una ración razonable es un trozo del tamaño de una baraja de cartas. Guárdalo envuelto en la nevera.
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Alerta Técnica
A pesar de su idoneidad keto, el Fromadzo es un alimento calóricamente denso. Un consumo excesivo puede llevar a un superávit calórico y estancamiento en la pérdida de peso. Conviene monitorizar las porciones. Individuos con sensibilidad a la caseína o con historial de alergias lácteas deben proceder con precaución o evitar su consumo.
El contenido de sodio puede ser elevado; su monitorización es importante para aquellos con hipertensión o sensibilidad al sodio.