Queso Danbo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Grasas | 30 g |
| Proteínas | 23 g |
| Carbohidratos Netos | 0.5 g |
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Análisis nutricional: Queso Danbo
El queso Danbo es un queso danés de pasta semidura, de sabor suave y ligeramente mantecoso, con pequeños agujeros. Se corta fácilmente en lonchas y se usa para sándwiches, tablas o platos gratinados, porque se funde bien.
Por cada 100 g aporta unos 0,5 g de carbohidratos netos, 360 kcal, 30 g de grasa y 23 g de proteína, con índice glucémico bajo. En keto encaja con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina B12. Rompe el ayuno.
Un trozo del tamaño de una baraja de cartas va bien con aguacate, salmón o espinacas. También puedes gratinarlo sobre verduras al horno. Guárdalo en la nevera, bien envuelto, y consúmelo en unos días tras cortarlo. Si no lo encuentras, el cheddar, el gouda y el havarti sirven. Prueba también el Ossau-Iraty.
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Alerta Técnica
Se recomienda precaución en individuos con alergia a la proteína de la leche (caseína), ya que el Queso Danbo la contiene. Aunque el contenido de lactosa es bajo, no es nulo, y personas con intolerancia severa a la lactosa deben evaluar su tolerancia individual.
La densidad calórica es elevada; un consumo desmedido puede conducir a un superávit calórico y dificultar la pérdida de peso o el mantenimiento.