La cetosis terapéutica es la cetosis que se induce y mantiene de forma deliberada dentro de un protocolo clínico, con seguimiento de profesionales sanitarios. Se distingue de la cetosis nutricional en el contexto: no es una elección personal de estilo de alimentación, sino parte de un plan pautado por un equipo médico.

Cómo funciona

El mecanismo fisiológico es el mismo que en la cetosis nutricional. Al reducir los carbohidratos, baja la insulina, se liberan ácidos grasos y el hígado produce beta-hidroxibutirato, acetoacetato y acetona. La diferencia está en la forma de plantearlo: las pautas suelen ser más estrictas, se calculan por escrito y se revisan con regularidad.

En qué se diferencia

• Supervisión: intervienen médicos y dietistas-nutricionistas, que definen la pauta y los controles.
• Controles: pueden incluir analíticas, medición de cetonas, de glucosa y seguimiento del peso y del crecimiento cuando se trata de niños.
• Composición: a veces se usan proporciones de grasa más elevadas que en una dieta keto de uso general, junto con suplementación pautada por el profesional.
• Duración y retirada: se fijan de antemano, y la salida del protocolo también se planifica.

Relación con la dieta keto

La dieta cetogénica nació en el ámbito clínico, y de ahí procede la expresión. Hoy se usa también como patrón de alimentación sin supervisión, lo que ha generado cierta confusión. Que la dieta keto tenga un uso clínico concreto no implica que cualquier versión popular tenga el mismo propósito ni las mismas garantías.

Ideas erróneas frecuentes

• «Si se usa en hospitales, vale para todos». Los protocolos clínicos se diseñan para un caso individual y no son extrapolables.
• «Se puede replicar en casa». Sin controles, se pueden pasar por alto desequilibrios de electrolitos, carencias o interacciones con fármacos.
• «Cetosis terapéutica significa cetonas muy altas». Lo que define el término es el marco de seguimiento, no un valor determinado.

Precauciones

Cualquier planteamiento de cetosis con fines clínicos debe decidirlo y supervisarlo un profesional sanitario. No debe iniciarse ni suspenderse por cuenta propia, sobre todo cuando se toman medicamentos o existe una enfermedad previa.

Contenido divulgativo elaborado por el equipo editorial de Ketocis. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.

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