Té Blanco: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100ml de infusión |
|---|---|
| Calorías | ~0-1 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Té Blanco
El té blanco procede de la Camellia sinensis, la misma planta del té verde y del negro, pero se elabora con brotes y hojas muy jóvenes que apenas se procesan. La infusión es clara, ligera y de sabor suave, con un toque floral.
Tomado sin azúcar ni leche, apenas aporta carbohidratos. Su índice glucémico es cero, no rompe el ayuno y encaja en keto con total facilidad. Contiene L-teanina, polifenoles y catequinas.
Para prepararlo, usa agua caliente sin llegar a hervir y deja reposar unos minutos; con agua demasiado caliente se vuelve amargo. Una ración de 100 ml de infusión es una medida cómoda. Puedes acompañarlo con unas gotas de limón o unas rodajas de jengibre fresco, y si lo quieres más cremoso, añade un poco de aceite MCT.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar té blanco de alta calidad, preferentemente orgánico, para evitar la exposición a pesticidas o metales pesados que pueden acumularse en las hojas de té. Aunque el contenido de cafeína es bajo, individuos extremadamente sensibles deben monitorear su consumo, especialmente en horas vespertinas para evitar alteraciones del sueño.
Ciertos compuestos del té pueden interactuar con medicamentos, como anticoagulantes o fármacos.