Salsa Verde Taquera: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 35 kcal |
| Grasas | 0.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Carbohidratos Netos | 4 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Salsa Verde Taquera
La salsa verde taquera es una salsa mexicana de tomate verde, o tomatillo, chile serrano o jalapeño, cebolla, ajo, cilantro y sal. Es ácida, fresca y picante, y se sirve cruda o cocida con tacos, carnes asadas y huevos. Contiene capsaicina, responsable del picante.
Por cada 100 g aporta unos 4 g de carbohidratos netos, 35 kcal, 0,5 g de grasa y 1,2 g de proteína. En keto entra con ración medida. Su índice glucémico es bajo, contiene vitamina C, potasio y capsaicina, y rompe el ayuno.
Úsala sobre carne asada o pollo. Puedes triturarla en la batidora y guardarla en un frasco en la nevera. Evita las versiones con azúcar añadido.
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Alerta Técnica
La pureza del ingrediente es importante.
El consumo excesivo, incluso de una versión limpia, puede, a pesar de su bajo contenido individual, sumar carbohidratos netos que podrían superar el umbral diario para la cetosis. La moderación es clave para mantener la precisión en la ingesta de macronutrientes. Preste atención al contenido de sodio en salsas envasadas, ya que un exceso puede afectar el balance de electrolitos.