Queso de Áliva: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal |
| Grasas | 34g |
| Proteínas | 27g |
| Carbohidratos Netos | 1.5g |
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Análisis nutricional: Queso de Áliva
El queso de Áliva es un queso cántabro de los Picos de Europa, elaborado con leche de vaca y a veces mezclada con la de cabra y oveja. Se come en tabla, en lonchas o en cuñas, y tiene un sabor intenso.
Cada 100 g aporta 400 kcal, 34 g de grasa, 27 g de proteína y 1,5 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, vitamina B12 y fósforo.
Sirve unas lonchas con aguacate y nueces de macadamia, o prueba el queso frito keto con crema ácida espesa. Guárdalo envuelto en la nevera.
Relacionado: Vastedda della Valle del Belice, Gusano picudo del agave, Leche de Cabra.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Queso de Áliva de origen y producción verificados. Prioriza quesos artesanales, con etiquetas que especifiquen el origen de la leche y el proceso de maduración.
Se recomienda una evaluación de la tolerancia personal. El consumo excesivo, incluso de productos keto-aptos, puede llevar a un superávit calórico, ralentizando la pérdida de peso o el mantenimiento de la composición corporal deseada.