Melón Cantalupo: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 34 kcal |
| Grasas Totales | 0.2 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos Netos | 7.3 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Melón Cantalupo
El melón cantalupo es un melón de pulpa naranja, aromática y dulce, con la corteza cubierta por una red de líneas finas. Se toma fresco, en dados o en rodajas, y combina bien con embutidos curados y con quesos.
Por cada 100 g aporta unos 7,3 g de carbohidratos netos y 34 kcal, así que en keto entra con ración medida, contándolo dentro del día. Contiene vitamina C, betacarotenos y potasio, y rompe el ayuno.
Una taza de dados pequeños ya es una ración generosa: tómala con grasa, por ejemplo con un queso curado o con semillas de chía. Elige piezas pesadas, con aroma dulce en el extremo del pedúnculo. Guárdalo entero a temperatura ambiente y, una vez cortado, en la nevera.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar melones cantalupo en su punto óptimo de madurez. Un fruto inmaduro puede tener un perfil de sabor deficiente y menor concentración de nutrientes, mientras que uno excesivamente maduro puede concentrar aún más sus azúcares.
Se recomienda la elección de cantalupo de origen orgánico. La pureza del ingrediente es importante en la dieta keto.