La manzana negra australiana (Planchonella australis) es un fruto de los bosques de Australia, de piel oscura y pulpa dulce con una o más semillas. Se come fresca cuando está bien madura.

Por cada 100 g aporta unos 11,6 g de carbohidratos netos y 52 kcal, con 0,2 g de grasa y 0,3 g de proteína. Entra con ración medida, y conviene tomar una cantidad pequeña, contándola dentro del día. Su índice glucémico es medio y rompe el ayuno. Contiene vitamina C, potasio y quercetina.

Fuera de Australia casi no se encuentra. Si la tienes a mano, tómala junto a una fuente de grasa, como queso curado o frutos secos, y guarda el resto en la nevera.

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