Infusión de Hojas de Guayaba: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas Totales | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Infusión de Hojas de Guayaba
Las hojas de guayaba (Psidium guajava) son las hojas verdes y aromáticas del guayabo, árbol tropical muy extendido. Secas, se usan para preparar una infusión de sabor suave, algo astringente y herbáceo, que recuerda ligeramente a la fruta.
Por cada 100 ml de infusión concentrada no aporta calorías ni grasa, proteína o carbohidratos netos. Contiene quercetina, kaempferol y ácido gálico. Encaja con facilidad en keto, no rompe el ayuno y su índice glucémico es cero.
Déjalas unos minutos en agua caliente y cuela. Combina bien con una rama de canela. Se toma caliente o fría, sin azúcar. Guarda las hojas secas en un frasco cerrado, lejos de la luz. No la confundas con la guayaba fresca, que sí lleva carbohidratos.
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Alerta Técnica
Conviene considerar la **pureza y el origen** de las hojas de guayaba para la infusión. La exposición a **pesticidas o herbicidas** durante el cultivo puede introducir xenobióticos que comprometan los beneficios. Opta siempre por productos orgánicos certificados o fuentes de confianza.
Un consumo excesivo puede generar un **efecto astringente** debido a su contenido de taninos, manifestándose como sequedad bucal o, en casos raros, estreñimiento. La **moderación y la dilución adecuada** son claves para maximizar los beneficios sin efectos adversos.