Frángula: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g (Infusión) |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Frángula
La frángula (Frangula alnus) es un arbusto europeo del que se usa la corteza seca para preparar infusiones. Tiene un sabor amargo, terroso y algo áspero, y se vende en tiendas de hierbas, a granel o en bolsitas.
La infusión no aporta calorías ni grasa, proteína o carbohidratos netos. Contiene antraquinonas, flavonoides y glicósidos. Encaja con facilidad en keto, no rompe el ayuno y su índice glucémico es cero. Una media taza de infusión ya tiene mucho sabor.
Mejor prepararla con poca cantidad de corteza y dejarla en agua caliente unos minutos. Si el amargor te resulta fuerte, puedes suavizarlo con una rodaja de limón o un poco de canela, sin azúcar. Guarda la corteza en un bote hermético, lejos de la humedad.
Alerta Técnica
Advertencia clínica:No se recomienda en embarazo, lactancia ni en niños. La pureza del producto es crítica; asegurar que la corteza provenga de fuentes certificadas para evitar contaminantes o adulteraciones que puedan comprometer la seguridad y eficacia.