Entrammes: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 350-380 kcal |
| Grasas Totales | 28-32 g |
| Proteínas | 22-25 g |
| Carbohidratos Netos | 0-1 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Entrammes
El Entrammes es un queso francés de vaca, de pasta semiblanda y prensada, de sabor suave. Se elabora desde antiguo en la abadía trapense de Entrammes, en Mayenne, y se parece al Port-Salut.
Cada 100 g aporta entre 350 y 380 kcal, de 28 a 32 g de grasa, de 22 a 25 g de proteína y entre 0 y 1 g de carbohidratos netos. Encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina K2.
Sírvelo en lonchas con aguacate y salmón, o con unas aceitunas negras empeltre. También funde bien sobre verduras. Guárdalo envuelto en la nevera.
Relacionado: Queso Menonita, Pollo Cetogénico a la Plancha con Salsa Chimichurri Fresca Casera, Cerdo estofado con col fermentada chucrut alemana sin azúcares añadidas.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar quesos Entrammes de alta calidad, preferiblemente orgánicos y de animales alimentados con pasto. Evita versiones procesadas o con aditivos innecesarios que puedan comprometer la pureza y la integridad nutricional del producto.
Aunque bajo en lactosa, las proteínas lácteas pueden ser un alergeno o desencadenar sensibilidades en algunos individuos. Preste atención a cualquier síntoma digestivo o cutáneo. El consumo moderado es clave debido a su densidad calórica; la sobreingesta puede conducir a un estancamiento en la pérdida de peso o incluso ganancia.