Ciruela Mobola: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Calorías | Grasas | Proteínas | Carbohidratos Netos |
|---|---|---|---|
| 50 kcal | 0.5 g | 1.0 g | 10.0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Ciruela Mobola
La ciruela mobola es el fruto de un árbol del África meridional. Es un fruto redondeado de piel amarillenta, con una pulpa algo harinosa y de sabor agridulce, y un hueso duro. Es poco conocida fuera de su zona y se come fresca o se aprovecha en bebidas y dulces locales.
En keto cabe con moderación, midiendo bien la ración. Su índice glucémico es medio, el semáforo es amarillo y rompe el ayuno. Contiene vitamina C, potasio y hierro.
Lo más sensato es tomar solo una o dos piezas pequeñas de vez en cuando, y contarlas dentro de los carbohidratos del día. Elige frutos firmes y sin golpes, y cómelos pronto. Fuera de su región es difícil de encontrar fresca, así que no esperes verla en cualquier tienda.
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Alerta Técnica
Se debe tener precaución extrema con la cantidad consumida, ya que incluso pequeñas porciones de ciruela mobola pueden exceder los límites de carbohidratos netos permitidos en una dieta cetogénica estricta. El riesgo de interrupción de la cetosis es alto. Además, su contenido de azúcar podría generar antojos en individuos sensibles, dificultando la adherencia al régimen keto.