Azul Brillante FCF: qué es y su lugar en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Azul Brillante FCF
El azul brillante FCF, conocido también como FD&C Blue No. 1 o E133, es un colorante sintético de color azul intenso. No es un alimento: se añade en cantidades mínimas a bebidas, helados, caramelos, gelatinas y glaseados para dar color. Se presenta como polvo o líquido soluble en agua.
No aporta calorías, grasa, proteína ni carbohidratos netos: sus datos por cada 100 g son 0 kcal y 0 g en todo. Encaja en keto con facilidad y no rompe el ayuno.
Lo verás sobre todo en productos azules o verdes procesados. Si quieres dar color a un postre keto sin colorantes sintéticos, puedes probar un polvo de espirulina o de col lombarda para los azules y morados. Guarda el colorante cerrado y lejos de la luz.
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Alerta Técnica
Se recomienda una lectura exhaustiva de etiquetas para evitar este y otros aditivos sintéticos. Priorizar la pureza de los ingredientes es importante.