Batido verde de rúcula pepino y zumo de lima natural
Un batido verde con rúcula, pepino y zumo de lima. Tiene un sabor fresco y ligeramente picante por la rúcula y el jengibre. Se toma frío y es ideal para un desayuno ligero.
Las verduras de hoja y el pepino lo hacen bajo en carbohidratos, y no lleva fruta dulce. Cada ración tiene 8 g de carbohidratos netos. Usa agua muy fría y hielo para que quede espeso y bátelo justo antes de servir. Si quieres otro batido, prueba el smoothie de fresa y mantequilla de maní.
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- 60 gramos de rúcula fresca, previamente lavada y seca
- 150 gramos de pepino, sin piel, cortado en cubos de 2-3 cm
- 30 ml de zumo de lima natural, recién exprimido
- 5 gramos de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
- 200 ml de agua filtrada muy fría
- 100 gramos de cubos de hielo
- Una pizca de sal marina fina (aproximadamente 0.5 gramos)
- Una pizca de pimienta negra recién molida (aproximadamente 0.2 gramos)
- Lave meticulosamente los 60 gramos de rúcula y los 150 gramos de pepino bajo agua fría corriente. Seque la rúcula por completo. Pele el pepino y córtelo en trozos de 2-3 cm para facilitar la mezcla.
- Pele los 5 gramos de jengibre fresco y córtelo en rodajas finas. Esto asegura una dispersión uniforme de su sabor picante.
- Incorpore la rúcula, el pepino troceado, el jengibre, los 30 ml de zumo de lima natural, los 200 ml de agua filtrada muy fría, los 100 gramos de cubos de hielo, una pizca de sal marina fina y una pizca de pimienta negra recién molida en una licuadora de alta potencia.
- Procese a máxima velocidad durante un período exacto de 60 segundos o hasta que la mezcla alcance una consistencia totalmente homogénea y sin grumos, garantizando una bebida suave y fría a una temperatura óptima de servicio de 4-6°C.
- Sirva de inmediato en un vaso refrigerado. Consuma en los 10 minutos posteriores a su preparación para maximizar la integridad nutricional y el frescor.
- Fibra Dietética: 3 gramos
- Vitamina K: 150% VRN
- Vitamina C: 50% VRN
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Grasas | 7g |
| Proteínas | 2g |
| Carbohidratos Netos | 8g |
Nota nutricional
Desde el equipo de expertos en nutrición de Ketocis, avalamos este Batido Verde de Rúcula, Pepino y Zumo de Lima Natural como una opción excepcional y refrescante para tu plan keto. Una elección inteligente para nutrir tu cuerpo de forma deliciosa y efectiva.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer este batido más saciante y apto para la dieta keto?
Esto elevará las grasas sin añadir carbohidratos.¿Es posible añadir otras verduras o frutas al batido?
Claro, puedes incorporar otras verduras de hoja verde bajas en carbohidratos como espinacas o kale. En cuanto a frutas, opta por bayas en pequeñas cantidades (fresas, frambuesas) para mantener los carbohidratos netos bajos, ya que la mayoría de las frutas son altas en azúcar.¡Guarda tus recetas favoritas!
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