Jalapeño Cremoso: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Macronutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~500 kcal |
| Grasas | ~50 g |
| Proteínas | ~2 g |
| Carbohidratos Netos | ~3 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Jalapeño Cremoso
La salsa de jalapeño cremosa es una emulsión de aceite con jalapeño, ajo y un toque ácido, sin lácteos. Es fresca, de picor suave y textura de mayonesa. Se usa sobre carnes, pescado, ensaladas, verduras asadas y como dip.
Por cada 100 g aporta unos 3 g de carbohidratos netos, 500 kcal, 50 g de grasa y 2 g de proteína, así que en keto encaja con facilidad, aunque conviene medir la cantidad porque es muy calórica. Contiene vitamina C, vitamina B6 y vitamina E. Su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno.
Úsala como aliño para carnes grasas, aguacate o verduras de hoja verde. Para una textura distinta, también sirve una mayonesa de aguacate o un guacamole. Guárdala en la nevera, en un recipiente cerrado, y consúmela en pocos días, ya que lleva ingredientes frescos.
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Alerta Técnica
Se debe ejercer mucho cuidado en la selección de este producto. Conviene verificar la lista de ingredientes para asegurar la presencia de aceites de alta calidad como aguacate, oliva virgen extra o MCT.
La sensibilidad individual a la capsaicina es variable; un consumo excesivo puede causar irritación gastrointestinal o pirosis en personas susceptibles.