Kétchup: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~50-80 kcal |
| Grasas | ~0-1 g |
| Proteínas | ~1-2 g |
| Carbohidratos Netos | ~4-8 g |
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Kétchup
El kétchup keto es una versión de la salsa de tomate preparada sin azúcar ni jarabe añadido, endulzada con edulcorantes de otro tipo. Conserva el sabor ácido y espeso del kétchup de siempre y se usa igual: con hamburguesas, huevos y carnes.
Por cada 100 g aporta entre 4 y 8 g de carbohidratos netos y entre 50 y 80 kcal, así que entra con ración medida. Su índice glucémico es bajo, contiene licopeno, vitamina C y potasio, y rompe el ayuno.
La cifra varía según la marca, de modo que mira la etiqueta antes de comprarlo y quédate con el que lleve menos carbohidratos. Úsalo en cucharaditas, junto a una hamburguesa sin pan, y guárdalo en la nevera una vez abierto.
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Alerta Técnica
Conviene examinar la etiqueta de ingredientes con meticulosidad.
Preste atención también al contenido de sodio, que puede ser elevado en algunas marcas, y a la posible presencia de conservantes o colorantes artificiales que carecen de valor nutricional y pueden tener efectos adversos en individuos sensibles. La calidad del vinagre y las especias también es relevante; priorice formulaciones con ingredientes orgánicos y mínimamente procesados.