D-Ribosa: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 400 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 100 g |
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Análisis nutricional: D-Ribosa
La D-ribosa es un azúcar de cinco carbonos que el cuerpo también produce. Se vende como suplemento en polvo blanco, de sabor dulce, que se disuelve fácilmente en agua o en bebidas.
Por cada 100 g aporta 100 g de carbohidratos netos y 400 kcal, sin grasa ni proteína. Aunque el semáforo la marque en verde, manda el número: es carbohidrato puro y en keto es mejor evitarla. Rompe el ayuno, aunque no la cetosis.
Si la has comprado como suplemento, ten presente que cada cucharada cuenta como azúcar a la hora de sumar los carbohidratos del día. Guárdala en un bote cerrado, en un lugar seco.
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Alerta Técnica
La calidad y pureza del suplemento de D-Ribosa son parámetros críticos.
En contextos de ayuno intermitente estricto, su consumo podría técnicamente romper el ayuno calórico, aunque no la cetosis. La D-Ribosa es generalmente estable y no propensa a la oxidación en condiciones de almacenamiento adecuadas.