Ruou de: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~120-150 kcal |
| Grasas | ~0.1 g |
| Proteínas | ~0.5-1 g |
| Carbohidratos Netos | ~15-25 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Ruou de
El Ruou de es una bebida alcohólica de arroz glutinoso de Vietnam, que se produce de forma artesanal fermentando el arroz y, en muchos casos, destilándolo. Es claro, de sabor fuerte y ligeramente dulce, y se usa en brindis y celebraciones.
Por cada 100 g aporta entre 15 y 25 g de carbohidratos netos y entre 120 y 150 kcal, con 0,1 g de grasa y entre 0,5 y 1 g de proteína. Es una cantidad alta, de modo que en keto es mejor evitarlo. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno. Contiene vitaminas del complejo B en trazas.
Si lo pruebas, que sea un trago pequeño y contado por completo dentro del día. Guarda la botella cerrada y lejos del calor. Si buscas un destilado de arroz con menos azúcar, lee bien la etiqueta.
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Alerta Técnica
El Ruou de es un ingrediente **categóricamente contraindicado** en una dieta cetogénica estricta.