El Gorki List es un licor amargo de hierbas de origen croata; su nombre significa «hoja amarga». Es de color oscuro, dulce y con un sabor herbal intenso, y suele servirse frío, en copa pequeña, o con hielo.

Por cada 100 g aporta unos 50 g de carbohidratos netos y 330 kcal, sin grasa ni proteína. Es una cantidad muy alta, así que en keto es mejor evitarlo. Su índice glucémico es alto y rompe el ayuno. Contiene compuestos fenólicos, taninos y flavonoides.

Si buscas un amargor parecido, mejor una infusión de hierbas amargas sin azúcar, que no aporta carbohidratos relevantes. Guarda la botella bien cerrada, en un lugar fresco.

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