Brennivín: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~220-250 kcal |
| Grasas | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Carbohidratos Netos | 0g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Brennivín
El brennivín es el aguardiente de Islandia. Se elabora a partir de patata y se aromatiza con comino, lo que le da un sabor seco y especiado. Se bebe muy frío, en chupitos, y acompaña comidas tradicionales islandesas.
Por cada 100 g aporta entre 220 y 250 kcal y 0 g de carbohidratos netos, sin grasa ni proteína. Por los números encaja en keto con facilidad, aunque rompe el ayuno y sus calorías cuentan. En los datos aparecen aromáticos como la carvona, el limoneno y el anetol. Una copa estándar son 30 ml.
Si lo tomas, que sea en esa copa pequeña, con hielo o con agua mineral con gas y unas rodajas de pepino. Evita las versiones con azúcar añadido.
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Alerta Técnica
Alerta de Deshidratación y Electrolitos: El alcohol es un diurético. El consumo puede llevar a una deshidratación significativa y desequilibrio electrolítico, crucial para quienes siguen una dieta cetogénica. Asegure una ingesta adecuada de agua y electrolitos.
Esto ralentiza temporalmente la producción de cetonas y la oxidación de lípidos, lo que puede afectar la eficacia de la dieta keto si se consume con frecuencia.
Alerta de Inhibición de Autocontrol: El alcohol reduce las inhibiciones, lo que puede llevar a decisiones alimentarias subóptimas y al consumo de alimentos no cetogénicos, comprometiendo el progreso de la dieta.