Pyment: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~140-180 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | ~15-25 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Pyment
El pyment es un hidromiel elaborado con miel y uva, una bebida fermentada de origen antiguo que se sitúa entre el hidromiel y el vino. Tiene un sabor dulce y frutal, con un cuerpo redondo, y se toma frío en copa pequeña.
Por cada 100 ml aporta de 140 a 180 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y de 15 a 25 g de carbohidratos netos. La cifra es muy alta, así que en keto es mejor evitarlo o tomar solo una cantidad mínima. Contiene alcohol, rompe el ayuno y su índice glucémico es alto. Contiene trazas de polifenoles y potasio.
Si quieres algo parecido, usa agua con gas, unas gotas de limón y un edulcorante sin calorías. Cuando lo bebas, que sea medio vaso pequeño de unos 100 ml, que ya supone muchos carbohidratos. Guarda el pyment en la nevera una vez abierto y en vertical.
Alerta Técnica
Su elevado contenido de azúcares residuales y alcohol garantiza la interrupción del estado de cetosis. Los consumidores deben ser conscientes de la variabilidad en la dulzura y el contenido alcohólico entre diferentes productores. Siempre priorice la lectura de etiquetas nutricionales, aunque para este tipo de bebida, la prudencia es la mejor estrategia en un régimen bajo en carbohidratos.