Infusión de Malvavisco: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Infusión de Malvavisco
La infusión de malvavisco se prepara con las hojas o la raíz de Althaea officinalis, una planta de zonas húmedas de Europa. Tiene un sabor suave, ligeramente dulce y una textura algo espesa o viscosa, porque suelta mucílago al contacto con el agua.
No aporta calorías ni grasa, proteína ni carbohidratos netos. Contiene calcio, magnesio y potasio. Encaja con facilidad en keto, no rompe el ayuno y su índice glucémico es cero. Media taza ya tiene mucho cuerpo.
Si usas la raíz, es mejor infusionarla en frío durante varias horas, para que se note más la textura. Si prefieres las hojas, bastan unos minutos en agua caliente. Sírvela sola, o con un poco de canela. Guarda la planta seca en un bote cerrado y seco.
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Alerta Técnica
Se recomienda un intervalo de al menos una hora antes o después de la medicación.
La **pureza del producto** es importante. Opta por raíces de malvavisco orgánicas y de fuentes verificadas es importante para evitar la exposición a pesticidas o metales pesados que podrían comprometer los beneficios.
Aunque rara, la posibilidad de **reacciones alérgicas** existe. Se aconseja precaución en individuos con sensibilidades conocidas a plantas de la familia Malvaceae.