Vino Rosado: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100gValores nutricionales aproximados por 100g (aprox. media copa):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 82 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0.1 g |
| Carbohidratos Netos | 1.5 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Vino Rosado
El vino rosado se elabora con uvas tintas, pero las pieles se dejan en contacto con el mosto solo unas horas, lo justo para darle ese color rosa. Se sirve fresco y suele ser ligero y afrutado, muy típico del verano y de las comidas de pescado, arroces y aperitivos.
Por cada 100 g aporta 82 kcal y 1,5 g de carbohidratos netos, con 0,1 g de proteína y nada de grasa. Eso encaja en keto con facilidad si lo tomas en cantidades pequeñas y eliges uno seco. Su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno. Contiene resveratrol, polifenoles y ácido elágico.
Media copa estándar, unos 125 ml, es una ración razonable. Sírvelo bien frío con aceitunas, frutos secos bajos en carbohidratos o pescado azul. Revisa que sea seco, no semidulce.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar vinos rosados que sean explícitamente secos o «brut». Además, el consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, puede deshidratar y agotar electrolitos esenciales, requiriendo una rehidratación consciente y suplementación si es necesario.
Para individuos con sensibilidades o condiciones hepáticas preexistentes, el vino rosado debe evitarse estrictamente.