Infusion de hierbabuena: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g (Infusión) |
|---|---|
| Calorías | ~2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
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Análisis nutricional: Infusion de hierbabuena
La infusión de menta se hace con las hojas frescas o secas de plantas del género Mentha. Da una bebida fresca, de aroma intenso y sabor mentolado, que se toma caliente o con hielo.
Por cada 100 g de infusión aporta 2 kcal y 0 g de grasa, proteína y carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene mentol, mentona y ácido rosmarínico.
Si tienes hojas frescas, machácalas un poco antes de verter el agua caliente para que suelten más aroma. Una taza sin azúcar es suficiente; ponle limón, o sírvela con hielo en verano. Una cucharadita de aceite MCT la hace más cremosa.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar infusiones de hierbabuena de alta pureza y origen orgánico para evitar residuos de pesticidas y contaminantes. Aunque generalmente segura, el consumo excesivo en individuos con reflujo gastroesofágico (ERGE) puede exacerbar los síntomas debido a la relajación del esfínter esofágico inferior.