Batido Keto Matutino de Leche de Cáñamo y Espinaca
Este batido verde se prepara en pocos minutos para empezar el día: leche de cáñamo fría, espinaca baby y proteína de suero, con aceite MCT. Es cremoso, de sabor suave y con un toque vegetal que casi no se nota gracias a la vainilla.
Lleva 300 ml de leche de cáñamo sin azúcar, 100 g de espinaca y 30 g de proteína de suero sin sabor, sin fruta ni endulzantes con azúcar. Cada ración queda en 1,5 g de carbohidratos netos. Usa la leche bien fría y bate hasta que no queden hojas. Bébelo enseguida, porque la espinaca se oxida y cambia de color.
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- 300 ml Leche de cáñamo sin azúcar (refrigerada a 4°C)
- 100 g Espinaca fresca baby (lavada y escurrida)
- 30 g Proteína de suero (whey) sin sabor (90% de proteína)
- 15 ml Aceite MCT (Triglicéridos de Cadena Media)
- 5 ml Extracto puro de vainilla
- 5 g Semillas de chía
- 2 g Endulzante eritritol o stevia (granulado)
- 3 cubitos de hielo (estándar, 2x2x2 cm)
- Disponga todos los ingredientes sobre una superficie limpia. Mida con precisión cada componente utilizando básculas digitales y medidores líquidos calibrados.
- Introduzca en la licuadora la leche de cáñamo, la espinaca fresca, la proteína de suero, el aceite MCT, el extracto de vainilla, las semillas de chía, el endulzante y los cubitos de hielo. Asegúrese de que los ingredientes secos no queden adheridos a las paredes del recipiente.
- Procese a alta velocidad durante 45 segundos. Detenga el proceso si la mezcla no es homogénea y utilice una espátula para raspar los lados del vaso de la licuadora. Reinicie la licuadora durante 15 segundos adicionales si es necesario, hasta obtener una consistencia perfectamente suave y uniforme sin grumos de espinaca ni proteína.
- Sirva inmediatamente en un vaso frío de 400 ml. Consuma dentro de los 10 minutos para mantener la integridad nutricional y la temperatura óptima.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Grasas | 22g |
| Proteínas | 4g |
| Carbohidratos Netos | 1.5g |
Nota nutricional
El equipo de nutricionistas de Ketocis avala este Batido Keto Matutino como una opción excepcional para iniciar el día.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otra leche vegetal?
Sí, puedes sustituir la leche de cáñamo por leche de almendras, coco o macadamia sin azúcar, asegurándote de que sea baja en carbohidratos netos.¿Puedo añadir proteína en polvo?
Absolutamente. Para aumentar el contenido proteico, puedes agregar una cucharada de proteína en polvo de suero, caseína o vegetal (sin azúcares añadidos).¡Guarda tus recetas favoritas!
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