Tayberry: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~55 kcal |
| Grasas | ~0.5 g |
| Proteínas | ~1 g |
| Carbohidratos Netos | ~5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Tayberry
La tayberry es una baya híbrida, nacida del cruce entre zarzamora y frambuesa en Escocia. Tiene forma alargada, color rojo oscuro y un sabor intenso, entre dulce y ácido. Se toma fresca, en mermeladas o como adorno de postres.
Por cada 100 g aporta unos 5 g de carbohidratos netos, 55 kcal, 0,5 g de grasa y 1 g de proteína. Es de las frutas que mejor encajan en keto, aunque conviene medir la ración y contarla. Rompe el ayuno. Contiene vitamina C y manganeso.
Va bien con grasa: un puñado sobre nata montada sin azúcar, o con nueces de macadamia como postre rápido. Si la compras fresca, guárdala en la nevera y consúmela pronto, porque se estropea con facilidad.
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Alerta Técnica
Conviene mantener un control estricto de la porción al integrar Tayberries en una dieta cetogénica. Aunque su contenido de carbohidratos netos es relativamente bajo para una fruta, el consumo excesivo puede rápidamente superar los límites diarios de carbohidratos, comprometiendo el estado de cetosis.
Dada la vulnerabilidad de las bayas a los pesticidas, se recomienda encarecidamente optar por variedades orgánicas.