Infusión de regaliz de palo natural para suavizar la garganta seca
Una infusión sencilla de raíz de regaliz seca, cortada en trozos y cocida en agua filtrada hasta que suelta su sabor dulce y anisado. Se toma caliente, sin añadir nada, al final del día o cuando apetece una bebida con un punto dulce y sin azúcar.
Es keto porque solo lleva raíz de regaliz y agua: 1.5 gramos de carbohidratos netos por ración. El dulzor lo da la propia raíz, así que no necesitas edulcorante. Cuela antes de servir. Si quieres alternar con otra bebida caliente, prueba la infusión de rooibos y canela caliente.
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- 3.0 gramos de regaliz de palo natural (raíz seca), cortado en trozos de 1.5 cm
- 250.0 mililitros de agua filtrada de ósmosis inversa
- Mide con precisión 250.0 mililitros de agua filtrada y viértelos en una cacerola de acero inoxidable.
- Calienta el agua a una temperatura exacta de 95.0 grados Celsius. Utiliza un termómetro digital de cocina para asegurar la precisión.
- Una vez alcanzados los 95.0 grados Celsius, retira la cacerola del fuego.
- Añade los 3.0 gramos de regaliz de palo cortado al agua caliente.
- Cubre la cacerola y deja infusionar durante 7.0 minutos. No excedas este tiempo para evitar amargor excesivo.
- Filtra la infusión a través de un colador de malla fina para separar los trozos de regaliz.
- Sirve inmediatamente a una temperatura de consumo de aproximadamente 60.0 grados Celsius para maximizar la absorción y el confort.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 8.0 kcal |
| Grasas | 0.0 gramos |
| Proteínas | 0.0 gramos |
| Carbohidratos Netos | 1.5 gramos |
Nota nutricional
Esta formulación ha sido diseñada por un chef experto en nutrición cetogénica. Cada ingrediente y paso está optimizado para la máxima eficacia y seguridad, avalado por principios de bioquímica nutricional. La pureza del regaliz de palo se selecciona meticulosamente.
Preguntas Frecuentes
¿Es esta infusión compatible con una dieta cetogénica estricta?
Sí, esta infusión, preparada según las indicaciones, aporta 1.5 gramos de carbohidratos netos por porción. Es perfectamente compatible con una dieta cetogénica bien formulada, siempre que se ajuste al cómputo diario total de macros.
¿Puedo endulzar la infusión sin romper la cetosis?
Para mantener la compatibilidad cetogénica, se recomienda estrictamente evitar azúcares. Si es importante, un edulcorante cero calorías como el eritritol o la stevia pura (sin aditivos) en cantidades mínimas (0.5 gramos) puede ser utilizado, pero alteraría la pureza de la formulación original.
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