Pimiento Naranja: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 27 kcal |
| Grasas | 0.3g |
| Proteínas | 0.9g |
| Carbohidratos Netos | 4.5g |
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Análisis nutricional: Pimiento Naranja
El pimiento naranja es una variedad de pimiento morrón (Capsicum annuum) de sabor dulce y carne gruesa y crujiente. Es más dulce que el verde y se come crudo en ensaladas o cocinado, asado, salteado o relleno.
Por cada 100 g aporta unos 4,5 g de carbohidratos netos y 27 kcal, con 0,3 g de grasa y 0,9 g de proteína. Con ese número encaja en keto con facilidad. Contiene vitamina C, vitamina A (betacaroteno) y vitamina B6; su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno.
Asado al horno y pelado queda muy dulce y tierno, aliñado con aceite de oliva y ajo, como en los pimientos amarillos y rojos asados. Elige piezas firmes y de piel lisa y brillante.
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Alerta Técnica
Aunque el pimiento morrón naranja es beneficioso, su contenido de carbohidratos netos demanda una gestión consciente de las porciones para mantener el estado de cetosis profunda. Individuos con alta sensibilidad a los carbohidratos o en fases de inducción keto estricta deben moderar su consumo. La calidad es importante: opte por pimientos orgánicos.