KETO ORIGINAL
Infusión de menta poleo y anís estrellado para estómagos pesados
Una infusión de menta poleo y anís estrellado, aromática y dulce de forma natural. La menta aporta frescor y el anís un fondo de regaliz suave. Se bebe caliente, sobre todo después de una comida copiosa o por la noche.
Encaja en keto porque son hierbas y especias en agua: 0 g de carbohidratos netos por ración de 250 ml. Pasa el agua caliente sobre las hierbas y deja reposar unos minutos tapado para que no se escape el aroma. Si quieres endulzarla, usa eritritol o stevia líquida. Una rodaja de limón o un trocito de jengibre le dan otro matiz.
Ingredientes
- 1 cucharada de hojas de menta poleo frescas (o 1 cucharadita si son secas)
- 2-3 estrellas de anís estrellado enteras
- 500 ml de agua filtrada de buena calidad
- (Opcional) Edulcorante keto al gusto (eritritol, stevia líquida)
- (Opcional) Una rodaja fina de limón orgánico o un trocito de jengibre fresco pelado
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, vierte los 500 ml de agua filtrada y lleva a ebullición a fuego medio. Es crucial no sobrecalentar para preservar las propiedades de las hierbas.
- Una vez que el agua haya alcanzado el punto de ebullición, retírala del fuego. Agrega inmediatamente las hojas de menta poleo y las estrellas de anís estrellado a la cacerola. Si usas jengibre o limón, añádelos ahora.
- Cubre la cacerola con una tapa para evitar que los aceites esenciales se evaporen y deja reposar la infusión durante 7 a 10 minutos. Para un sabor más intenso, puedes prolongar el tiempo, pero cuidado con el amargor del anís.
- Pasado el tiempo de infusión, cuela la mezcla utilizando un colador de malla fina directamente en tu taza favorita. Asegúrate de desechar los sólidos para obtener una bebida limpia y clara.
- Si deseas endulzar, añade unas gotas de stevia líquida o una pizca de eritritol al gusto, mezclando bien hasta que se disuelva. Evita azúcares para mantenerla estrictamente keto.
- Sirve la infusión caliente y disfruta de sus propiedades digestivas y su aroma reconfortante. Es ideal para tomar después de comidas pesadas o antes de dormir.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad estimada por porción (250ml) |
|---|---|
| Calorías | ~2-5 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
Nota nutricional
En Ketocis, nuestro equipo asegura que esta infusión de menta poleo y anís estrellado es una elección excelente para nuestra comunidad cetogénica. Sus ingredientes naturales y puros son virtualmente libres de carbohidratos.
Preguntas Frecuentes
¿Es esta infusión apta para la dieta cetogénica?
Sí, esta infusión es completamente apta para la dieta cetogénica. La menta poleo y el anís estrellado son hierbas sin carbohidratos significativos.¿Puedo añadir edulcorantes o leche a esta infusión manteniendo su perfil cetogénico?
Puedes añadir edulcorantes cetogénicos como eritritol, stevia o monk fruit sin problema. Sin embargo, si deseas añadir «leche», opta por alternativas vegetales sin azúcar como leche de almendras o coco, ya que la leche de vaca contiene lactosa (azúcar) que podría afectar tu cetosis.¡Guarda tus recetas favoritas!
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