Batido verde de apio perejil espinaca y zumo de limón
Un batido verde, fresco y herbáceo, con apio, perejil, espinaca baby y zumo de limón, todo batido con agua muy fría. Sabe vegetal, ácido y limpio, sin dulzor de fruta. Va bien como bebida de media mañana o para acompañar una comida contundente cuando quieres algo fresco.
Encaja en keto porque son solo verduras y hierbas, sin plátano, manzana ni miel como suelen llevar los batidos verdes. La ración trae 7,7 g de carbohidratos netos, casi todos del apio y el limón. Bátelo con hielo y bébelo enseguida para que no se separe. Si lo prefieres más suave, empieza con menos perejil.
- 100 gramos de apio fresco, picado
- 50 gramos de perejil fresco, sin tallos gruesos
- 100 gramos de espinaca fresca baby
- 50 mililitros de zumo de limón recién exprimido
- 200 mililitros de agua filtrada muy fría
- 50 gramos de cubitos de hielo (opcional, para textura extra fría)
- Lave meticulosamente el apio, el perejil y la espinaca bajo agua fría. Asegúrese de eliminar cualquier residuo.
- Corte el apio en trozos de aproximadamente 2-3 centímetros para facilitar el licuado. Retire los tallos gruesos del perejil.
- Introduzca en la batidora de alta potencia el apio picado, el perejil, la espinaca, el zumo de limón y el agua fría.
- Procese a máxima velocidad durante 60 segundos exactos, o hasta obtener una consistencia completamente homogénea y sin grumos. Si usa hielo, añádalo en este paso.
- Vierta inmediatamente en un vaso y consuma. Para una máxima biodisponibilidad de nutrientes, no almacene y beba al instante.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad por ración |
|---|---|
| Calorías | 66 kcal |
| Grasas | 0.7 g |
| Proteínas | 5.3 g |
| Carbohidratos Netos | 7.7 g |
Preguntas Frecuentes
Permite que sus componentes actúen sin interferencia de otros alimentos.
¿Puedo añadir fruta para mejorar el sabor?
La formulación actual está diseñada para ser funcional, no primordialmente dulce.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el batido sobrante?
La oxidación de los nutrientes comienza inmediatamente después del licuado. Para preservar la integridad enzimática y vitamínica, este batido debe consumirse dentro de los 10 minutos posteriores a su preparación. No se recomienda su almacenamiento.
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