Manzana de Agua: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Valor (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 25 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Carbohidratos Netos | 4.5 g |
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Manzana de Agua
La manzana de agua es una fruta del sudeste asiático con forma de campana, de piel fina y brillante, rosada o blanca. Su pulpa es crujiente, muy jugosa y de dulzor suave, con una semilla pequeña en el centro. Se come fresca, bien fría.
Por cada 100 g aporta unos 4,5 g de carbohidratos netos y 25 kcal, con 0,2 g de grasa y 0,5 g de proteína, así que encaja con facilidad en keto en cantidades normales. Contiene vitamina C, potasio y polifenoles, y rompe el ayuno.
Su textura crujiente le da juego en ensaladas: en láminas, con aguacate, queso fresco y un chorrito de limón. Elige piezas firmes, sin golpes, y guárdalas en la nevera, donde duran pocos días. Lávalas justo antes de comerlas.
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Alerta Técnica
A pesar de sus bondades, la Manzana de Agua no debe consumirse en exceso. La clave reside en la moderación estricta para no exceder el umbral diario de carbohidratos netos y comprometer el estado de cetosis. Monitorear las porciones es importante. Se recomienda optar por fuentes orgánicas.