Mamirolle: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 370 kcal |
| Grasas | 31 g |
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos Netos | 0.5 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Mamirolle
El Mamirolle es un queso francés del Franco Condado, de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, con un aroma marcado y un sabor suave y cremoso. Se come en tabla o fundido.
Por 100 g aporta 370 kcal, 31 g de grasa, 24 g de proteína y 0,5 g de carbohidratos netos, así que encaja en keto con facilidad. Contiene calcio, fósforo y vitamina K2.
Sírvelo con aguacate y aceitunas, o con hojas de endibia blanca. Guárdalo en un recipiente cerrado para que no transmita el olor a otros alimentos. Si no lo encuentras, el brie, el camembert o el cheddar añejo sirven.
Relacionado: Oscypek, Boysenberry, Calabacín.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Mamirolle de **alta calidad**, preferentemente de producción artesanal o de granjas que garanticen leche de animales alimentados con pasto. Los quesos industriales pueden contener aditivos, colorantes o ser elaborados con leche de menor calidad nutricional.
Para aquellos con sensibilidades lácteas, considerar alternativas o probar con pequeñas cantidades para evaluar la tolerancia.