L-Glucosa: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100gPor 100g de L-Glucosa:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: L-Glucosa
La L-glucosa es la imagen especular del azúcar común, una forma poco habitual que no se encuentra en la cocina ni en los supermercados. Se menciona a veces como edulcorante teórico, pero es un producto raro y de difícil acceso.
Los datos indican 0 g de carbohidratos netos y 0 kcal por cada 100 g, por lo que encajaría con facilidad en keto. Su índice glucémico figura como cero y no rompe el ayuno.
Si encuentras un producto que la anuncie, comprueba la lista de ingredientes y quién lo vende antes de usarlo. Para endulzar a diario hay edulcorantes más fáciles de conseguir y más conocidos.
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Alerta Técnica
Conviene adquirir L-Glucosa de proveedores reputados para asegurar su pureza isomérica. La contaminación con D-Glucosa o la presencia de impurezas podría anular sus beneficios no metabolizables. Si bien es generalmente segura, un consumo excesivo en individuos sensibles podría inducir efectos osmóticos leves, como hinchazón o diarrea, debido a su paso inalterado a través del tracto digestivo.