Paramela: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | ~0-2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Paramela
La paramela (Adesmia boronioides) es un arbusto aromático de los Andes de Chile y Argentina. Se usan sus hojas secas para preparar una infusión de sabor intenso y herbal, con un aroma que recuerda a las hierbas mediterráneas. Es una planta poco conocida fuera de Sudamérica.
La infusión aporta entre 0 y 2 kcal por cada 100 g, nada de grasa ni proteína y 0 g de carbohidratos netos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno. Contiene flavonoides como la quercetina, ácidos fenólicos y manganeso. En keto encaja con facilidad: media taza de 100 ml es una ración razonable.
Puedes mezclarla con infusión de matico para una taza más aromática. Guarda las hojas secas en un bote cerrado, lejos de la luz y la humedad.
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Alerta Técnica
Se aconseja prudencia en individuos bajo medicación anticoagulante o con afecciones hepáticas/renales preexistentes, dada su actividad fitoquímica. La pureza del producto es importante para evitar la ingesta de pesticidas o metales pesados. Siempre opte por fuentes orgánicas y certificadas.
Aunque generalmente bien tolerada, se recomienda comenzar con dosis bajas y observar cualquier reacción adversa. En casos raros, podrían ocurrir reacciones alérgicas.