Cerveza Bock: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Calorías | ~65 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | ~0.5 g |
| Carbohidratos Netos | ~7 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Cerveza Bock
La cerveza bock es una cerveza lager de origen alemán, fuerte y de color ámbar a oscuro. Tiene un sabor maltoso, algo dulce y tostado, y un contenido de alcohol mayor que el de una cerveza de estilo común.
En keto conviene evitarla o reservarla para cantidades muy pequeñas, porque aporta carbohidratos de la malta y alcohol. Rompe el ayuno y su índice glucémico es alto. Contiene trazas de vitaminas del grupo B, silicio y polifenoles.
Si en alguna ocasión la tomas, que sea un trago de unos 100 ml, acompañado de una comida con grasa y proteína, y cuéntalo dentro del día. Para quien busca el sabor tostado, una infusión de cebada tostada sin azúcar o un café fuerte pueden resultar una alternativa más fácil. Guarda las botellas en vertical, frías y sin luz.
Relacionado: Brandy, Yogur Búfala.
Alerta Técnica
Su elevado contenido de carbohidratos garantiza la interrupción de la cetosis, mientras que el alcohol ejerce un efecto tóxico hepático y sistémico.
La pureza del producto también debe ser considerada; aditivos, conservantes y el proceso de pasteurización pueden reducir cualquier potencial beneficio marginal.