Bebida de Girasol: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 55 kcal |
| Grasas Totales | 4.8 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Carbohidratos Netos | 0.7 g |
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Análisis nutricional: Bebida de Girasol
La bebida de semilla de girasol se prepara triturando pipas de girasol peladas con agua. Es una bebida vegetal de color beige, con un sabor suave a semilla tostada, que se usa en café, batidos, cremas y repostería para quienes evitan los frutos secos.
Por cada 100 ml aporta unos 0,7 g de carbohidratos netos, 55 kcal, 4,8 g de grasa y 1,5 g de proteína, así que en keto encaja con facilidad. Contiene vitamina E, magnesio y selenio. Su índice glucémico es bajo y rompe el ayuno.
Agita el envase antes de servir y elige una versión sin azúcar añadido. Una vez abierta, guárdala en la nevera. Con cacao puro, el sabor a semilla queda más redondo.
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Alerta Técnica
Conviene seleccionar bebidas de semilla de girasol que sean orgánicas y sin aditivos. La oxidación lipídica es una preocupación; los ácidos grasos poliinsaturados son susceptibles a la oxidación durante el procesamiento y almacenamiento. Prioriza productos con envases opacos y fechas de caducidad lejanas, almacenándolos en frío una vez abiertos.