La baya de las palomas es una baya pequeña y poco conocida, que recibe nombres distintos según la región. Se come fresca, con un sabor dulce, y no es una fruta que se encuentre en las tiendas habituales.

Por cada 100 g aporta unos 16 g de carbohidratos netos y 75 kcal, con 0,2 g de grasa y 0,7 g de proteína. Con esas cifras queda por encima del límite razonable para keto: solo cabe en cantidades muy pequeñas, o mejor evitarla. Tiene índice glucémico medio y rompe el ayuno. Contiene vitamina C y potasio.

Si quieres darte un capricho, que sean unas pocas bayas acompañadas de grasa, como unas macadamias, y contadas íntegras dentro de tus carbohidratos del día.

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