Awamori: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 200 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
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🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Awamori
El awamori es el aguardiente tradicional de Okinawa. Se destila de arroz fermentado con un moho llamado koji negro, y algunos se dejan envejecer durante años en vasijas de barro. Se bebe solo, con hielo o rebajado con agua.
Por cada 100 g tiene unos 200 kcal y 0 g de carbohidratos netos, sin grasa ni proteína. Por los números encaja en keto con facilidad, aunque rompe el ayuno y sus calorías hay que contarlas dentro del día.
Como otros destilados puros, por ejemplo la zivania chipriota, se sirve mejor en copa pequeña y acompañado de comida: aceitunas, quesos curados o un buen vaso de agua mineral al lado. Comprueba en la etiqueta que no lleve azúcar añadido.
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Alerta Técnica
El alcohol puede reducir la inhibición y llevar a elecciones dietéticas subóptimas. Se recomienda evitar su consumo si se tienen condiciones hepáticas preexistentes o se está en fase de inducción cetogénica.