Absenta Pura: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | ~330-450 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Absenta Pura
La absenta es un destilado de alta graduación aromatizado con anís verde, hinojo y ajenjo. Es de color verde o incolora y su sabor es intenso y herbáceo, con regusto a anís. Se sirve muy diluida: se vierte agua fría sobre ella y la bebida se enturbia.
Por cada 100 g aporta entre 330 y 450 kcal, que vienen del alcohol, y nada de grasa, proteína ni carbohidratos netos. Por los números encaja con facilidad en keto, pero rompe el ayuno. Su índice glucémico es cero.
Por su alta graduación, un chupito pequeño de unos 30 ml es la ración de referencia, y mejor muy diluido con agua. El ritual clásico lleva un terrón de azúcar: sáltatelo. Mejor tomarla sin azúcar, con agua fría y hielo.
Relacionado: Ballena Piloto, Hinojo Marino.
Alerta Técnica
Hay que tener mucho cuidado con la absenta pura. Evita el consumo si tiene afecciones hepáticas preexistentes o si está tomando medicamentos que interactúan con el alcohol. La absenta puede inducir una rápida deshidratación; es importante reponer electrolitos y agua.