Té de hibisco y jengibre servido muy frío en verano
Un té frío de hibisco con jengibre fresco, muy refrescante y con un punto ácido. Se sirve con hielo, una rodaja de limón y hojas de menta. Es la bebida de las tardes de verano.
Solo lleva flores de hibisco, jengibre y agua, sin azúcar. Si lo quieres dulce, ajusta con un poco de eritritol. Deja las flores y el jengibre en infusión, cuela y enfría bien antes de servir. Prepara una jarra grande y guárdala en la nevera. Otra bebida fría para el verano es el agua fría con semillas de chía y limón.
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- 20 gramos de flores de hibisco secas de calidad superior
- 100 gramos de jengibre fresco, pelado y laminado finamente
- 1500 mililitros de agua filtrada
- 5 gramos de eritritol granulado o su edulcorante keto preferido (ajustar al gusto)
- 1 rodaja de limón orgánico (para guarnición)
- 2 hojas de menta fresca (para guarnición)
- En una olla de acero inoxidable, lleve 1500 mililitros de agua filtrada a ebullición a una temperatura precisa de 100°C. Mantenga la ebullición durante 30 segundos.
- Retire la olla del fuego. Incorpore inmediatamente los 20 gramos de flores de hibisco secas y los 100 gramos de jengibre fresco laminado.
- Cubra la olla herméticamente y permita que la infusión repose durante exactamente 5 minutos para una extracción óptima de compuestos sin amargor.
- Cuele la mezcla a través de un colador fino o una gasa, asegurándose de eliminar todos los sólidos. Deseche los residuos.
- Mientras la infusión aún está tibia (aproximadamente 60°C), añada los 5 gramos de eritritol granulado. Remueva vigorosamente durante 1 minuto hasta su completa disolución. Pruebe y ajuste si es necesario.
- Transfiera el té a una jarra resistente al calor. Enfríe a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- Refrigere la preparación durante un mínimo de 4 horas a una temperatura constante de 4°C hasta que esté muy frío.
- Sirva el té en vasos altos con abundante hielo. Guarnecer cada porción con una rodaja de limón orgánico y 2 hojas de menta fresca. Consumir dentro de las 48 horas para una frescura óptima.
- Fibra: 0.3 g
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción, 240ml) |
|---|---|
| Calorías | ~5 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | ~0.1 g |
| Carbohidratos Netos | ~0.5 g |
Nota nutricional
Desde el equipo de Ketocis, avalamos con entusiasmo el Té de Hibisco y Jengibre como la bebida veraniega perfecta para tu estilo de vida cetogénico. Su perfil nutricional es impecable: prácticamente nulo en carbohidratos netos, grasas y proteínas, lo que lo convierte en una opción segura y refrescante para mantener la cetosis. Es la hidratación inteligente y deliciosa que tu cuerpo necesita en los días cálidos, sin comprometer tus objetivos nutricionales. ¡Disfruta de la frescura y los beneficios que Ketocis aprueba!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo añadir edulcorante a este té en una dieta Keto?
Sí, absolutamente. Para mantenerlo cetogénico, utiliza edulcorantes sin carbohidratos netos como eritritol, stevia, monk fruit o sucralosa. Ajusta al gusto.¿Cuánto tiempo se puede almacenar este té en el refrigerador?
Este té puede almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Después de eso, el sabor y la frescura pueden comenzar a disminuir.¡Guarda tus recetas favoritas!
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