Té rooibos frío con infusión de vainilla natural
Un té rooibos frío con vainilla natural, de sabor dulzón y suave, sin amargor ni teína. Se prepara con antelación, se enfría en la nevera y se sirve con hielo, con ese aroma a vainilla que recuerda a un postre. Es una bebida perfecta para el verano o para las sobremesas, y funciona como alternativa a los refrescos azucarados.
Es keto porque son solo hojas de rooibos, agua y extracto de vainilla sin azúcar: la ración cuenta 0 g de carbohidratos. Infusiona el rooibos bastante rato para que coja cuerpo y deja que se enfríe antes de añadir el hielo. Si quieres otra bebida fría sin azúcar, mira el agua fría con semillas de chía y limón.
- 5 gramos de té rooibos orgánico (equivalente a 2 bolsitas)
- 250 ml de agua filtrada
- 5 ml de extracto de vainilla natural sin azúcares añadidos
- 200 gramos de cubos de hielo
- 150 ml de agua fría adicional, filtrada
- Caliente 250 ml de agua filtrada hasta alcanzar una temperatura de 95°C. Vierta sobre los 5 gramos de té rooibos (o las 2 bolsitas) en un recipiente adecuado y deje infusionar durante 5 minutos exactos. Esta temperatura y tiempo son críticos para una extracción óptima sin amargor.
- Retire el té rooibos. Incorpore los 5 ml de extracto de vainilla natural a la infusión caliente. Mezcle uniformemente para asegurar una dispersión homogénea del aroma.
- Permita que la infusión se enfríe a temperatura ambiente (aproximadamente 20°C) durante 15 minutos. Este paso previene el choque térmico excesivo al añadir el hielo.
- En un vaso de 500 ml, añada los 200 gramos de cubos de hielo. Vierta la infusión de rooibos y vainilla sobre el hielo y complete con los 150 ml de agua fría adicional, filtrada.
- Refrigere la bebida preparada durante un mínimo de 120 minutos (2 horas) a 4°C. Este periodo es indispensable para una correcta infusión fría y la temperatura de servicio óptima, realzando los matices de la vainilla.
- Sodio: < 5 mg
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad (por porción) |
|---|---|
| Calorías | 2 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
Nota nutricional
El equipo Ketocis avala con confianza el ‘Té rooibos frío con infusión de vainilla natural’ como una bebida excepcional para tu estilo de vida cetogénico. Reconocemos su valor por ser una opción hidratante, deliciosa y completamente compatible con la dieta keto, ofreciendo cero carbohidratos netos y un perfil antioxidante gracias al rooibos. Su simplicidad y pureza lo convierten en un aliado perfecto para mantener la cetosis sin sacrificar el placer de una bebida refrescante y aromática. ¡Una elección inteligente y deliciosa!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo añadir leche o crema a este té?
Sí, puedes añadir una pequeña cantidad de crema espesa, leche de almendras sin azúcar o leche de coco para darle una textura más cremosa y un sabor más rico, manteniendo la receta keto-friendly.¿Qué tipo de edulcorante es recomendado para esta receta Keto?
Para mantenerla cetogénica, opta por edulcorantes sin carbohidratos netos como eritritol, stevia, fruta del monje o una mezcla de estos. Ajusta la cantidad a tu gusto.¿Se puede preparar y beber caliente en lugar de frío?
¡Absolutamente! Este té rooibos con infusión de vainilla es delicioso tanto frío como caliente. Simplemente omite el paso de enfriamiento y sírvelo recién hecho.¡Guarda tus recetas favoritas!
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