SGLT1 es el cotransportador de sodio y glucosa de tipo 1. Es una proteína de membrana que introduce glucosa y galactosa en las células, y su ubicación principal es el borde del intestino delgado, donde captura estos azúcares de los alimentos digeridos. Las siglas vienen del inglés: sodium-glucose linked transporter.

Cómo funciona

El transporte de SGLT1 es de tipo activo secundario. La célula intestinal mantiene el sodio muy bajo en su interior gracias a una bomba que gasta ATP. Esa diferencia de concentración actúa como una fuerza que empuja al sodio hacia dentro, y SGLT1 aprovecha ese empuje: por cada molécula de glucosa o de galactosa, entra con dos iones de sodio.

Gracias a ello puede captar glucosa aunque en la luz del intestino haya muy poca, algo que otros transportadores no consiguen. Después, la glucosa sale hacia la sangre por el lado opuesto de la célula mediante GLUT2, un transportador que no necesita sodio. El agua sigue al sodio y a los azúcares, de ahí que este mecanismo también esté ligado a la absorción de líquidos.

SGLT1 aparece además, en menor medida, en el riñón, donde recupera glucosa del filtrado. En el riñón, el principal transportador es el SGLT2.

Relación con la dieta keto

La dieta cetogénica aporta poca glucosa y galactosa, de modo que SGLT1 tiene menos carga de trabajo. La fructosa, otro azúcar de la dieta, entra por un transportador distinto, el GLUT5. Los ácidos grasos y los aminoácidos usan además sus propias vías de absorción.

Esta proteína puede ajustar su cantidad según lo que llega al intestino: una exposición habitual a glucosa tiende a aumentar su expresión, y una dieta baja en hidratos tiende a lo contrario. Ese ajuste es un ejemplo de cómo el organismo se adapta a la composición de la dieta.

Ideas erróneas frecuentes

• No depende de la insulina: el transporte intestinal de glucosa ocurre sin esta hormona.
• No es lo mismo que GLUT2: SGLT1 introduce el azúcar con sodio; GLUT2 lo deja salir sin sodio.
• No absorbe todos los azúcares: la fructosa, por ejemplo, usa otra vía.

Contenido divulgativo elaborado por el equipo editorial de Ketocis. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.

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