Sal Celta Cruda: valor nutricional y uso en la dieta keto
Perfil Nutricional Base
Valores por cada 100g| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Calorías | 0 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos Netos | 0 g |
🧬 Micronutrientes
🔗 Combina bien con
🔄 Sustitutos
Análisis nutricional: Sal Celta Cruda
La sal celta es una sal marina de grano grueso, de color grisáceo y algo húmeda, que se recoge en salinas del Atlántico, sobre todo en Francia. «Cruda» indica que no se ha refinado ni se ha secado en exceso. Su sabor es salado con un fondo mineral.
No aporta calorías ni carbohidratos: 0 kcal, 0 g de grasa, 0 g de proteína y 0 g de netos por 100 g. Contiene sodio, magnesio y potasio. Encaja en keto sin límite por sus datos. Su índice glucémico es cero y no rompe el ayuno.
Por su humedad se pellizca bien con los dedos, y se usa para terminar un plato de carne, verduras al vapor o huevos. Si se apelmaza, no pasa nada: se desmenuza con facilidad. Guárdala en un tarro de cristal bien cerrado.
Relacionado: Jugo de Tomate Puro, Hoja Santa.
Alerta Técnica
Conviene seleccionar Sal Celta Cruda de **fuentes verificadas** para asegurar su pureza y la ausencia de microplásticos o metales pesados. La autenticidad y el método de recolección son determinantes en su perfil mineral y beneficios. Aunque es beneficiosa, la **sobre-suplementación** sin una ingesta hídrica adecuada puede conducir a desequilibrios osmóticos o retención de líquidos en individuos sensibles, por lo que la moderación y la escucha del cuerpo son clave.